Комплексный план мероприятий по улучшению организации питания обучающихся

Уважаемые родители! С целью взаимодействия с родительской общественностью по вопросам качества организации питания в образовательных организациях Управлением образования Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан создан специальный аккаунт. По всем вопросам, связанным с организацией питания Вы можете направить письменное обращение напрямую к начальнику Управления образования Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан Хаффазовой Елене Робертовне. Обратившись в мессенджере WhatsApp по номеру +79178009227, Вы сможете получить оперативный ответ на поставленные вопросы по организации питания.

Также Вы можете обратиться к директору МАОУ "Лицей № 58" Ронжиной Риме Равилевне +79871330679.

Горячая линия МО и Минобрнауки РБ 292-11-52

Организатор питания - МАОУ "Лицей № 58"

Оператор питания - Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания». Адрес местонахождения: 450092, Республика Башкортостан, г. Уфа, Кировский район, ул. Батырская, д.39/2. Приемная: +7 (347) 255-30-03; отдел питания: +7 (347) 292-31-91. График работы: понедельник - пятница 9.00 -18.00. Директор Смирнов Владимир Константинович. http://cddp-ufa.ru/

Заключено соглашение 45/1 от 29.08.2019 "О разграничении функций при органзации питания обучающихся.

Тип пищеблока Б (на базе придприятия общественного питания с доготовкой на базе школьной столовой)

Заведующий производством - Свистунова Зухра Науфаловна

Ответственный за питание - Никулина Анастасия Сергеевна, телефон 8-937-836-68-13

Меню на сегодня

В целях совершенствования организации школьного горячего питания, сохранения здоровья детей и адресной социальной поддержки обучающихся при организации питания МАОУ «Лицей № 58» руководствуется следующими нормативными документами:

Федеральный Закон №273-ФЗ от 29.12.2012 года «Об образовании в Российской Федерации».
Закон Республики Башкортостан от 01.07.2013 № 696-3 «Об образовании в Республике Башкортостан»
Решение Совета городского округа город Уфа Республики Башкортостан от 13.09.2019г. №45/2 «О социальной поддержке обучающихся по предоставлению питания в муниципальных общеобразовательных организациях городского округа город Уфа Республики Башкортостан».
Постановление главы Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан от 13.09.2019г. №1380 «Об установлении стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа город Уфа Республики Башкортостан».
Закон Республики Башкортостан от 24.07.2000 г. №87-з «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан».
Постановление Кабинета министров Республики Башкортостан от 11.03.2002г. №68 «О мерах по реализации Закона Республики Башкортостан «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан».
Постановление Правительства Республики Башкортостан от 30.11.2017 г. № 565 «Об утверждении норм и порядка материального и денежного обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных организациях Республики Башкортостан, осуществляющих образовательную деятельность».

В целях осуществления качественного и систематического контроля за организацией питания обучающихся, контроля качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в МАОУ «Лицей № 58» создана комиссия по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции. В состав комиссии входят директор лицея Ронжина Р.Р. (председатель комиссии), ответственная за питание Никулина А.С., шеф-повар Свистунова З.Н. (представитель оператора питания), врач-педиатр Гусак Е.П., представитель родительской общественности Хакимова В.Н. Комиссия выполняет следующие функции: контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм при транспортировке, доставке и разгрузке продуктов питания; проверка на пригодность складских и других помещений, предназначенных для хранения продуктов питания, а также соблюдения правил и условий их хранения согласно признакам доброкачественности продуктов); проверка соответствия пищи физиологическим потребностям обучающихся в основных пищевых веществах; проверка соответствия объемов приготовленного питания объему разовых порций и количеству детей; проверка на раздаче правильности хранения блюд, наличия компонентов для оформления, отпуска блюд, температуры блюд после проверки их качества; контроль организации работы на пищеблоке; наблюдение за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока; осуществление контроля за сроками реализации продуктов питания и качеством приготовления пищи; отбор суточной пробы, проведение органолептической оценки готовой пищи, т.е. определение ее цвета, запаха, вкуса, консистенции, жесткости, сочности и т.д.; направление при необходимости продукции на исследование в санитарно-технологическую пищевую лабораторию.

Классные руководители принимают заявления родителей на предоставление социальной поддержки по предоставлению питания, ведут учет питания обучающихся в классе по категориям, своевременно формируют заявку на горячее питание на следующий день, информируют родителей о наличии средств на счету обучающихся, ведут разъяснительную работу с обучающимися и родителями (законными представителями) по привитию навыков здорового образа жизни и правильного питания.

Ответственный за питание формирует на web-сервисе сведения о фактах предоставления филиалом ГКУ РЦСПН мер социальной поддержки детям из многодетных малоимущих семей, реестр обучающихся, относящихся к категории малоимущих семей, ежедневно оформляет и передает заявку на горячее питание, ведет учет фактического количества обучающихся, получающих льготное питание по категориям, и обучающихся, получающих питание за счет средств родителей (законных представителей) в целом по школе, оформляет документацию на детей, получающих льготы при оплате питания (заявления, справки и другие необходимые документы), а также ежемесячно предоставляет в Централизованную Бухгалтерию отчеты о предоставлении питания.

Шеф-повар столовой обеспечивает обслуживание горячим питанием согласно меню, приготовление качественных блюд, в составе бракеражной комиссии осуществляет бракераж готовых блюд, соблюдение норм и правил, сроков хранения и реализации продуктов.

Диетическое питание.

В соответствии п. 8.2 с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в школе возможна организация питания по типовым специализированным меню, разработанным для обеспечения питанием детей с непереносимостью коровьего молока, с заболеваниями сахарным диабетом и желудочно-кишечного тракта, обучающихся в общеобразовательных организациях.

Стоимость горячего питания в 2024-2025 учебном году

Со 2 сентрября 2024 года

1-4 классы получают бесплатное горячее питание завтрак на сумму 90,31 рубля, обед 101,13 рубля в день.

1-4 классы (обучающиеся из многодетных малообеспеченных семей) получают бесплатное горячее питание завтрак на сумму 69,57 рубля, обед 78,02 рубля в день.

5-11 классы сумма завтрака 81,36 рублей. Полная родительская плата в день 81,36 руб., для детей, имеющих льготы, - 46,36 руб. в день.

Обучающиеся из многодетных малообеспеченных (5-11 классы) семей получают бесплатное питание по стоимости 92,43 руб. в день.

Обучающиеся с ОВЗ и обучающиеся-инвалиды обеспечены двухразовым бесплатным питанием (завтрак и обед) стоимостью 190,59 руб. в день (1-4 классы) , безмолочное 101,13 руб(обед). в день (1-4 классы) и 196,31 рублей (5-11 классы).

Обучающиеся (5-11 классы) из семей, участников специальной военной операции обеспечиваются бесплатным горячим питанием на сумму 92,43 руб. в день.

Порядок предоставления льготного питания

Бесплатное питание предоставляется на весь период обучения школьникам до 18 лет

при одновременном соблюдении условий:

проживающим в многодетных семьях,
имеющих в своем составе трех и более несовершеннолетних (в возрасте до 18 лет, в том числе усыновленных и (или) принятых под опеку (попечительство),
среднедушевой доход которых не превышает величины прожиточного минимума на детей Республики Башкортостан.

Бесплатное горячее питание для школьников с 1 по 4 класс в Башкортостане

С 1 сентября 2020 года ученики начальных классов обеспечиваются горячим питанием, независимо от того, имеется или нет у семьи льготный статус.

Льготы при оплате горячего питания имеют следующие учащиеся:

1) дети из малообеспеченных семей;

2) дети, находящиеся под опекой;

3) дети с ОВЗ и дети-инвалиды;

4) дети из многодетных малообеспеченных семей;

5) дети из семей, находящихся в социально опасном положении

График питания обучающихся в столовой со 02.09.2024 года

Время	Класс
8.40	1 а, б, в, г,
9.40	3г,4а,4б,4в,4г
10.40	5-6,8в,г
11.40	7а,б,в,г,д 8-9,10а,11а
14.25	2 а, б, в, г,д
15.20	3а,б,в,4д